Ingrédients
Pour 6 Portions
- 3 paquets Luya Bio Émincé Simply Natural (175 g)
- 3 cuillères à soupe de bouillon
- 2 cuillères à soupe de pâte de miso
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 50 g de champignons shiitake
- 2 brocolis
- 6 carottes
- Un paquet de champignons
Préparation
1. faire mariner la luya (en option)
Pour un goût plus intense, faire tremper l'émincé de Luya Simply Natural dans un peu de sauce soja au réfrigérateur 1 à 2 heures avant de le manger.
2. préparer les légumes
Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée avec les brocolis, les champignons et les shiitake.
3. préparer le bouillon
Remplir le poêlon à fondue chinoise d'eau et porter à ébullition sur la cuisinière. Ajouter le bouillon, la sauce soja et la pâte miso et bien mélanger. Ajouter les champignons shiitake coupés en dés dans le bouillon pour qu'ils puissent développer leur arôme.
4. dresser et servir
Disposez les légumes, le bouillon et la luya marinée sur la table. Tout est prêt pour une délicieuse expérience de fondue à base de plantes. Enjoy !
