Ingrédients
Pour 4 Portions
- 4 Luya Bio Burger Nature
- 4 buns à burger
- 1-2 oignons
- ½ concombre
- 1 carotte
- 2 avocats
- ½ citron vert
- 1 gousse d'ail (pressée ou hachée menu)
- Un peu de salade
- 30g de microgreens
- Veggynaise (mayonnaise végétalienne)
- sel et poivre
Préparation
1. préparer les légumes
Couper les oignons en fines rondelles, couper le concombre en tranches et râper la carotte. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, extraire la chair et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Incorporer l'ail et le jus de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre.
2. faire revenir les burgers Luya
Faire dorer les galettes de burger dans un peu d'huile pendant environ 5-6 minutes à feu moyen.
3. faire griller les buns à burger
Couper les Burger Buns en deux et les faire croustiller au four préchauffé à 200°C
4. servir
Garnir les Burger Buns d'avocat et de salade. Poser dessus le Luya Burger et les oignons, les concombres, les carottes, les microgreens et poivrer. Ajouter la Veggynaise selon les goûts. Poser le couvercle du pain dessus. Enjoy !
