Einfach probieren!
Du suchst nach einem plant-based Upgrade für dein Menü in deinem Gastronomiebetrieb? Anders als hochverarbeitete Fleischimitate basiert Luya auf ganzen Bio-Hülsenfrüchten, die ohne künstliche Zusätze natürlich fermentiert werden. Das Resultat ist eine einzigartige Textur und maximale Marinierbarkeit – perfekt für vielseitigen Gebrauch in diversen Küchen.
Hülsenfrüchten
Zusatzstoffe
fermentiert
Bio
Plant-based
kreativ
Drei Porträts von Gastro-Playern
Wir waren beim Landgasthof Hirsere, Stadtspital Triemli und bei Tasted Foods mit der Kamera zu Besuch und durften einen Blick hinter die Kulissen werfen. Lasst euch von drei unterschiedlichen Gastronomiebetrieben inspirieren!
Eine wachsende Community
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„Was mir am besten gefällt: Kein Fleischimitat, sondern eine unglaublich vielseitige Zutat. Das ist die Zukunft der Food-Produktion!”
Patrizia Catalano
Rezeptentwicklerin, tibits -
„Einfach und schnell gekocht, schmeckt fein und du kannst es verschieden zubereiten. Luya hat uns wirklich weggehauen!“
Michael Dober
Küchenchef, Rosa Pulver -
„Luya ist für mich die perfekte Zutat, um kreativ zu werden. Dazu verkörpert es auch noch ein neues Bewusstsein für Lebensmittel.“
Ulla Killing Pepper
Köchin & Food Stylistin -
„An Luya gefällt mir, dass es absolut keine Zusatzstoffe enthält. Und in Suppen und Saucen nimmt es die Aromen wunderbar auf.“
Zoe Torinesi
Foodbloggerin
Luya für Gastro
Luya Bio Geschnetzeltes
Luya Geschnetzeltes ist der Allrounder für jede Küche und echter Go-To für pflanzliche Kreativgerichte aller Art. Dank natürlicher Fermentation und der saftigen Konsistenz lässt sich Simply Natural wunderbar nach eigenem Geschmack marinieren und würzen. In Bio-Qualität und ohne Zusatzstoffe ist Luya perfekt für vielseitigen Gebrauch in diversen Rezepten – ob Salate, Bowls oder asiatisch inspirierte Stir-Frys.
Luya Bio Burger
Gute Burger brauchen gute Patties. Auch bei plant-based. Und das heisst für uns saftig, schmackhaft und mit kerniger Textur zum richtig Anbraten. Wie das gelingt? Unser Luya Burgerpatty besteht wie alle unsere Produkte aus ganzen Bio-Hülsenfrüchten, die gemahlen und natürlich fermentiert werden. Dadurch erhält unser plant-based Patty seinen einzigartigen Biss und unfassbare Juiciness, die jeden Burgerfan überzeugen.
Luya Bio Nuggets
Der Finger Food-Klassiker für Kinder (und Kind-gebliebene) erhält mit Luya Bio Nuggets ein ordentliches Upgrade. Literally. 100% Schweizer Bio, 100% pflanzlich und mit cleaner Zutatenliste, ohne bei Geschmack, Textur und Crunch einzusparen. Im Gegenteil – Egal ob als Starzutat oder Beilage, mit Ketchup, Tzatziki oder pur, Luya Bio Nuggets setzen neue Standards als Not-So-Guilty Pleasure für Jung und Alt.
Luya Pflanzliches Bio Protein Hack
Bolognese, Lasagne, Chili sin Carne oder knackige Tacos – genau dafür ist unser Protein-Hack gemacht: herzhaft, saftig und mit feinem Biss zum perfekten Anbraten. Wie alle unsere Produkte besteht es aus ganzen Bio-Hülsenfrüchten, die natürlich fermentiert werden – das sorgt für vollen Geschmack und eine saftige Textur, ganz ohne Zusatzstoffe. Unser Hack ist der unkomplizierten Allrounder, mit dem deine Lieblingsgerichte einfach pflanzlich gelingen.
Luya Pflanzliches Bio Tatar
Ob als Apéro-Highlight, raffinierte Vorspeise, kreative Sandwichfüllung oder auf knusprigen Brot – das pflanzliche Bio Tatar von Luya ist ein Klassiker, neu interpretiert. Es vereint intensive Umami-Noten, natürliche Fermentation und hochwertige Bio-Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Hergestellt aus upgecyceltem Okara, überzeugt es mit saftiger Textur und vollem Geschmack. 100% Schweizer Bio und 100% pflanzlich.
Erhältlich bei
In diesen Gastrobetrieben findest du Luya
