Sweet & Sour BBQ brochettes
Recette de Luya
Luya – Sweet and Sour: le déclic est fait! Avec ces délicieuses brochettes pour barbecue, vous allez voler la vedette à tous ceux qui sont sur le feu. D’abordle sucré, puis le Luya-épicé et enfin le délicieux goût de la cuisine asiatique. Réalisez votre barbecue de rêve avec des brochettes tellement juteuses!
Ingrédients:
175g Luya Bio Chunks Garden Herbs ou BBQ
Marinade
2 cuillères à soupe de sucre de coco
3 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sauce soja ou de tamari
1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou de maïs
2 cuillères à café de ketchup
Préparation:
1. Préparation de la marinade
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole. Portez la marinade à frémissement et faites-la cuire jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir à température ambiante.
2. Faire mariner les morceaux de Luya
Versez la marinade sur les morceaux de Luya Bio et laissez mariner pendant 30 minutes à quelques heures.
3. Grillez-les!
Montez vos brochettes avec les morceaux de Luya marinés. Placez ensuite les brochettes sur le gril chaud et faites-les griller pendant 3 à 5 minutes par côté jusqu’à ce que des marques de grillade apparaissent.
